Valor Econômico, Empresas, p. B6 - 17/01/2023
Amazônia terá fábrica portátil de chocolate na floresta
O projeto, que começa a ser implantado em março, prevê milhares de unidades por toda a região
Por Ivone Santana - De São Paulo
17/01/2023 05h00 Atualizado há 10 minutos
Centenas ou até milhares de fábricas de chocolate, portáteis e desmontáveis, distribuídas por toda a floresta amazônica, operadas pelos povos locais, inclusive indígenas. Essa ideia, que começa a ser aplicada em quatro comunidades selecionadas, a partir de março, partiu da iniciativa de um pequeno grupo de cientistas que têm em comum trabalhos pela preservação da floresta e criaram o Instituto Amazônia 4.0. Eles viram nessas biofábricas móveis, ou Laboratórios Criativos da Amazônia (LCAs), como são chamadas, uma saída para que os povos da floresta agreguem valor ao cacau e à semente de cupuaçu, que atualmente vendem como matéria-prima, ou com pouco processamento...
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https://valor.globo.com/empresas/noticia/2023/01/17/amazonia-tera-fabrica-portatil-de-chocolate-na-floresta.ghtml
Valor Econômico, 17/01/2023, Empresas, p. B6
Amazônia:Biodiversidade
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