Secas sem trégua impactam produção de farinha de mandioca e travam acesso a lagos com pirarucu
No médio Solimões, estiagens reduzem a metade fabricação artesanal do alimento-base na amazônia, e pescadores não alcançam espécie gigante
Vinicius Sassine e Lalo de Almeida
26.set.2024 às 23h15
Uma atmosfera de desolação é imediatamente notada por quem adentra o barco flutuante de Henrique Alcione Batalha, 55. O espaço é a casa e a base logística do pescador. Está limpo, vazio e silencioso, ancorado nas águas paradas do paranã do Capivara, um dos incontáveis tributários do rio Solimões. A comunidade São Francisco do Capivara está logo em frente.
Alcione, que mora sozinho no flutuante, está de mãos atadas. Ele pesca o pirarucu, o peixe gigante que é símbolo da amazônia. A pesca é feita dentro de um eficiente plano de manejo, que inclui vigilância, contagem e captura em períodos e quantidades certos, com retorno financeiro decisivo a dezenas de comunidades na região do médio Solimões. Os pirarucus, porém, estão inacessíveis.
A sequência de secas extremas, com vazantes sem precedentes em 2023 e em 2024 nessa porção da Amazônia ocidental, isolou os lagos onde estão os peixes. O igarapé que leva aos lagos virou um fio d'água e está intransitável. Os furos, que são cursos d'água ainda menores e que conectam o igarapé aos poços, desapareceram.
A autorização para a captura de 650 pirarucus adultos já foi dada, mas Alcione e os outros pescadores da comunidade não têm o que fazer. Resta a eles uma espera aflitiva pelo desfecho momentâneo de uma crise climática em que nada mais é previsível.
As famílias perdem renda, passam por dificuldades para comprar alimento e água, enfrentam a insegurança alimentar.
"A situação está cruel nesses dois anos [2023 e 2024]", diz Alcione. "Este ano ainda está pior, a água desceu muito rápido. E o rio continua vazando."
Sem água, os produtores artesanais de farinha de mandioca -a base da alimentação na região amazônica- vivem rotinas cada vez mais penosas no médio Solimões. A seca é tão dura, e sem precedentes até a chegada do ano de 2023, que a produção de farinha só ocorre na base da teimosia.
As comunidades estão sem rios, igarapés e poços para o repouso da mandioca, necessário para o amolecimento do tubérculo. Passaram a improvisar em tanques de plástico.
A água que chegava até bem próximo das casas de farinha -as "cozinhas de forno", como são chamadas- não existe mais. Os mais jovens, então, transportam na cabeça ou nas costas sacos de 70 kg a 80 kg, após a torra nas cozinhas. Caminham de 15 minutos a uma hora e meia, a depender do lugar, até a beira de um curso d'água.
Não há mais lagos ou rios caudalosos para o transporte dos sacos de farinha até Tefé (AM) e, de lá, para Manaus. Barcos grandes, então, são substituídos por canoas pequenas, com transporte fracionado da farinha. Um percurso de uma hora se transforma, na seca, em seis horas em vagarosas embarcações.
Na comunidade Apuí, na região do lago Tefé, Adriel Fonseca Cacheado, 27, participa de todas as etapas de produção. Faz a torra em grandes tachos. Ensaca. Transporta, nas costas, o saco com mais de 70 kg de farinha até a beira do rio. Repete esse movimento por oito vezes numa mesma tarde. Acorda cedo no dia seguinte e inicia a jornada até Tefé numa embarcação de pequeno porte.
"A nossa família, que tem oito pessoas, vem conseguindo produzir essas oito sacas por semana. Na cheia, conseguimos fazer 15", diz Adriel. "Todo esse caminho, na cheia, é por água, da minha casa até o porto."
Os impactos da crise climática são sistêmicos no manejo do pirarucu, o peixe que mais simboliza a amazônia e a viabilidade de projetos sustentáveis no bioma, e na produção de farinha de mandioca, que garante o alimento mais básico dos amazônidas.
A realidade de Alcione, perdido em desolação, é semelhante à de 1.200 pessoas, de 42 comunidades no médio Solimões, envolvidas na pesca monitorada do pirarucu. O plano de manejo conta com assistência do Instituto de Desenvolvimento Sustentável Mamirauá. Segundo técnicos do instituto, as 42 comunidades sofrem com o isolamento dos lagos e a impossibilidade da pesca.
A captura do pirarucu pode render um ganho bruto de até R$ 5.000 por pessoa. Numa feira, o quilo do peixe é vendido por R$ 10 a R$ 12.
Alcione e mais dez pescadores de São Francisco do Capivara organizaram uma pesca de sulamba no começo deste mês. Disseram ter pescado duas toneladas de peixe. Cada um ganhou R$ 350.
Na produção de farinha, do mesmo jeito que Adriel, milhares de agricultores passaram a trabalhar mais e a buscar adaptações para garantir a produção em mais um ano de seca extrema, descrita por parte dos agricultores como ainda pior do que a vivenciada em 2023.
Somente na região de Tefé, existem 3.575 agricultores que cultivam mandioca, segundo dados do governo do Amazonas. Manaus é o principal destino da farinha produzida no médio Solimões. Em todo o estado, existem 18,4 mil casas de farinha tradicionais, cujo funcionamento envolve famílias inteiras e técnicas seculares.
Para o manejo do pirarucu e para a produção de farinha, a água e o tempo de cada etapa são decisivos para quem detém o conhecimento tradicional. As secas extremas e sucessivas, fora dos ciclos naturais de cheias e estiagens na amazônia, descalibraram essa técnica.
"As mudanças são radicais, o que embaralha o conhecimento tradicional do manejo do pirarucu, como o que diz respeito a prazos e repiquetes [cheias momentâneas dos rios durante a seca]. Não há mais previsibilidade", afirma a antropóloga Edna Alencar, pesquisadora associada do Instituto Mamirauá.
"Tudo isso impacta na ecologia do peixe. A área do Capivara, por exemplo, era conhecida pela fartura de peixe pequeno", diz o biólogo Jonas Batista, técnico do programa de manejo de pesca desenvolvido pelo instituto.
Os moradores de São Francisco do Capivara têm dificuldades para acessar não só os lagos com pirarucu, mas também para pescar o tambaqui e outras espécies usadas nas refeições cotidianas. As roças de mandioca e banana são para subsistência, e as famílias recebem o Bolsa Família. Mas a principal fonte de renda é a pesca.
"Estamos aqui empoçados", afirma Jocimar Rodrigues, 36, um dos responsáveis por efetivar os acordos de pesca. "Eu não consigo me lembrar de secas piores do que essas de 2023 e 2024."
Rodrigues diz que moradores de comunidades mais distantes passam fome. É comum que famílias inteiras busquem comunidades mais próximas dos acessos ao Solimões, como forma de escapar do isolamento extremo.
Boa parte das famílias não tem acesso a água potável, e são necessários deslocamentos cada vez maiores para a pesca de subsistência.
No caso da farinha de mandioca, as famílias que se dedicam à atividade reduziram a produção pela metade. É o que ocorre na comunidade quilombola São Francisco do Bauana, vizinha da comunidade Apuí, nas imediações do lago Tefé.
"As piores secas são as de 2023 e 2024, quando a gente produziu menos. Se não tem um canto para botar a mandioca de molho, a produção para", afirma Adrison Rocha da Silva, 37, vice-presidente da comunidade.
Maria Ezimar, 53, está há dois anos sem acesso a poços em São Francisco do Bauana. Pela primeira vez, Ezimar e a família usam tanques de plástico para a atividade intermediária na produção de farinha.
"Nos outros anos, não secava como agora. E a seca não demorava tanto", diz Ezimar. "Estamos sem um poço há quase dois anos. Está só a lama."
Uma parcela expressiva dos produtores de farinha precisa de acesso rápido ao dinheiro da venda feita e também de novas formas de escoamento do produto para as cidades. Por isso, é comum a existência de atravessadores. O quilo da farinha, pago por esses revendedores, sai por pouco mais de R$ 4. Quem consegue alcançar as feiras de Tefé pode vender o produto pelo dobro do preço.
A Apafe (Associação dos Moradores e Produtores Agroextrativistas da Floresta Nacional de Tefé e Entorno) desenvolveu uma marca coletiva para a farinha produzida nas comunidades, com embalagem que explicita a origem e a qualidade do produto. Nesse caso, o quilo da farinha pode alcançar R$ 14, o que se traduz em mais renda para as comunidades.
"A produção caiu muito, e há uma perda bem crescente das plantações", afirma Zila de Castro, 38, que integra o conselho da Apafe.
A seca afeta a produção de agricultura familiar e o manejo de pesca em distintas comunidades. Cada lugar tem suas características próprias, determinadas pela relação com os diferentes rios, igarapés e lagos. A queda ou a inviabilidade da produção são características comuns a esses espaços.
No Jurupari, já no rio Japurá, os indígenas kokamas têm conseguido capturar poucas unidades de pirarucu, após longas jornadas para alcançar os lagos e para transportar o peixe nas costas, em um percurso onde antes existia água. Eles também pescam tambaqui e surubim. Os peixes são levados para a feira de Alvarães (AM).
Na Terra Indígena Porto Praia de Baixo, que fica na margem de um braço do rio Solimões, o desaparecimento de trecho do rio impede a pesca de peixes lisos, sem escamas, uma das principais fontes de renda das mais de cem famílias de indígenas kokamas, tikunas e mayorunas.
E, na comunidade Santa Clara, onde o Solimões também virou deserto, os agricultores desistiram de plantar melancia, após as perdas em 2023. O cultivo de hortaliças, neste ano, foi deslocado para mais perto da água. Ocupa áreas que, na cheia, acabam inundadas.
Pescadores e agricultores que vivem diretamente os impactos da crise climática dizem que, apesar da previsibilidade da seca severa em 2024, não houve ações preventivas ou emergenciais por parte do poder público, em suas três esferas -municípios, governo do Amazonas e governo federal.
Os trabalhadores do pirarucu cobram acesso a cestas básicas e água potável, adiamento dos prazos dos planos de manejo do pirarucu e do tambaqui, antecipação do pagamento do seguro defeso -pago durante o período de reprodução de peixes.
Os produtores de farinha querem que as comunidades sejam equipadas com veículos motorizados que facilitem o transporte dos sacos durante a seca, como já existe em algumas comunidades, além de apoio para escoamento da produção até as cidades.
O governo Lula (PT) disse ter entregue 13 mil cestas de alimentos a famílias impactadas pela seca, por meio do Ministério do Desenvolvimento e Assistência Social. Entre as entregas feitas, estão 850 cestas para pescadores e extrativistas na região de Tefé e 80 para pescadores na região de Alvarães.
A previsão é de que sejam entregues mais 10 mil cestas de alimentos no médio Solimões. "O ministério recebeu R$ 100 milhões para a distribuição de 300 mil cestas e aquisição de 7.000 toneladas de alimentos", afirmou o governo, em nota.
No último dia 10, Lula visitou comunidades em Tefé e anunciou medidas de combate à seca no Amazonas. Segundo o Ministério do Meio Ambiente e Mudança do Clima, estados e municípios recebem recursos pelo Sistema Nacional de Defesa Civil, que podem ser usados na compra de água e comida. Uma sala de crise foi criada pelo governo para prestar assistência, disse a pasta.
Em nota, a gestão do governador do Amazonas, Wilson Lima (União Brasil), afirmou que "questões logísticas" atrapalharam a entrega de 2.000 cestas básicas destinadas a Maraã no último dia 14. A cidade conta com cinco purificadores de água, cita a nota, com capacidade de 1.000 litros de água potável por dia.
Para a região de Alvarães, estão previstas outras 2.000 cestas básicas, segundo o governo estadual. A entrega também é prejudicada por "questão logística", afirmou. A região de Tefé conta com seis purificadores de água, conforme o governo local.
"Até o dia 23, 140.284 famílias foram afetadas pela estiagem no estado. Cerca de 1.570 toneladas de alimentos já foram distribuídas para municípios do interior", cita a nota.
Os municípios de Tefé, Alvarães e Maraã -aos quais estão ligadas as comunidades percorridas pela reportagem- não responderam aos questionamentos.
Onde há manejo de pirarucu, os trabalhadores seguem sem acesso aos lagos, em razão da interrupção dos caminhos de água. Uma saída pensada na região do Capivara foi fazer o trecho a pé, o que levaria três horas, período em que carregariam os peixes gigantes nas costas. É tempo demais para alcançar o gelo, e a ideia foi logo descartada.
A esperança agora é por um repiquete, um aumento momentâneo do volume de água antes da cheia. Se o igarapé subir 5 metros, os pescadores tentarão alcançar os pirarucus.
https://arte.folha.uol.com.br/ambiente/2024/mudancas-climaticas-na-amazonia/alimentos/secas-sem-tregua-impactam-producao-de-farinha-de-mandioca-e-travam-acesso-a-lagos-com-pirarucu/
PIB:Solimões
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